【ヴィーガン生活】中田敦彦のYouTube大学で学ぼう【FMI Podcast ep.７】
Diet Films Foods Friday Morning Inspiration
おはようございます、Soko です。皆さん、今週はいかがお過ごしですか？
今朝のテーマ 【ヴィーガン生活】中田敦彦のYouTube大学で学ぼう
Friday Friday Morning Inspiration podcast ep. 7 を聴く。
今朝は、Friday Morning Inspiration podcast 特別企画、「食欲と運動の秋」に沿って、【ヴィーガン生活】中田敦彦のYouTube大学で学ぼうというテーマでお送りします。
実はこのテーマ、FMI [Friday Morning Inspiration Podcast] episode 3でご紹介した,【アインシュタイン 名言】菜食への想い, に深く関係しています。ここでは、中田敦彦のYouTube大学で紹介されたヴィーガンについての講義をまとめる、というよりも、私のアメリカでの過去6年の生活とアメリカの食品産業のヴィーガンライフスタイルに対する変化を振り返ったお話をしていこうと思います。
今朝のインスピレーション
Where do you get your protein?
タンパク質はどこから取るの？
畑のお肉と言われる大豆をはじめ、豆類はもちろんのこと、私たちが主食としているお米、加えてナッツ、種子、野菜からも良質なタンパク質を摂取することができます。
— SokoPhD (@PhSoko) October 8, 2020
過去６年間、ホールフーズプラントベースダイエット（食べるものは、ほとんどヴィーガンで、どちらかと言うと精進料理です）を軸に生活してきた私が、よく問われる質問、と同時にアメリカで食生活をテーマにしたトレンドによく出てきた一文を紹介します。
ヴィーガン生活に向けて、ちょっとだけ皮肉った質問です。
Where do you get your protein?
これがどうしてinspirationに繋がるの？
Soko なりの解説をご紹介させてください。
ヴィーガン生活でタンパク質は足りてるの？
今朝の一文、
Where do you get your protein?
を訳しますと、あなたはタンパク質をどこから取っているの？
となります。
同じ意味合いのことを聞きたいのであれば、
How do you get enough protein?
とか、
What are sources of your protein intake?
でも充分会話として成り立ちます。でも、ここで “where” どこから？と聞いていることに注目してください。
これまでタンパク質源といえば、お肉、魚、卵、乳製品、つまり動物性食品が当たり前になってしまった食生活を送ってきている人にとっては、植物性食品は主食および副菜に位置ずけされているのではないでしょうか？
この背景を考えると、「一体どこからタンパク質を取るの？」という表現が理解できますね。
ヴィーガン生活で充分なタンパク質を摂取する
ハーバード大学T.H. Chan School of Public Health で、
ボリュームたっぷりでおいしい植物ベースの食事を優先する
ことを推進しています。https://t.co/izEO8VYyxx— SokoPhD (@PhSoko) October 8, 2020
Soko なりの答えは、「いろんな食材にタンパク質は充分含まれていますよ。」です。
畑のお肉と言われる大豆をはじめ、豆類はもちろんのこと、私たちが主食としているお米、ナッツ、種子、さらには野菜からも良質なタンパク質を摂取することができます
ハーバード大学 T.H. Chan School of Public Health でも、
可能であれば、植物からタンパク質を摂取してください
というメッセージを出しています。さらに、
ボリュームたっぷりでおいしい植物ベースの食事を優先する
ことを推進しています。
【朗報】中田敦彦さん、ヴィーガン生活実践中（2020年10月2日付）
【朗報】これは嬉しい。あっちゃん、ありがとう！
9月24日 前編：世界中のセレブやスポーツ選手が注目している完全菜食主義（Vegan）https://t.co/8aJ2w4iQYD
9月25日 後編：【ヴィーガン②】日本人は元々ベジタリアンだった（Vegan）https://t.co/Pn5VxVnZDg— SokoPhD (@PhSoko) October 8, 2020
教育系YouTuberとして実績のある中田敦彦さんが、ご自身のメインチャンネル、中田敦彦のYouTube大学 – NAKATA UNIVERSITY で、２回にわたりヴィーガンについての授業を発信されました。
9月24日 前編：世界中のセレブやスポーツ選手が注目している完全菜食主義（Vegan）
9月25日 後編：【ヴィーガン②】日本人は元々ベジタリアンだった（Vegan）
この授業は中田敦彦さんが下記の文献を参考にされています。
「完全菜食があなたと地球を救うヴィーガン」垣本 充 大谷 ゆみこ（ＫＫロングセラーズ）
さらに、中田敦彦さんのセカンドチャンネル、中田敦彦のトーク- NAKATA TALKS ：10月2日 中田のモーニングルーティンで、ご自身がヴィーガン生活実践中であると語られました。
過去６年間、ホールフーズプラントベースダイエット（（食べるものは、ほとんどヴィーガンで、どちらかと言うと精進料理です）を軸に生活してきた私にとっては、とっても嬉しいお知らせです。
中田敦彦さんの持っている影響力で、ヴィーガンについての知識を広く発信して頂けるのは本当に嬉しい！
中田あっちゃん（いい意味で）、ありがとう！
健康のため、環境保護のため、動物保護、動物愛護など様々な理由をあげても、植物からタンパク質を摂取することを始めてみてはいかがでしょうか？
今朝の”Where do you get your protein?” と私なりの答えと解説、いかがでしたか？
Friday Morning Inspiration podcast では、リスナーの皆さんからの英語格言、名言リクエストをお待ちしています。
Friday Morning Inspiration podcast では、リスナーの皆さんからの英語の格言、名言リクエストをお待ちしています。
今月の特別企画、「食欲、運動の秋」健康、ダイエット、エクササイズについてのテーマを募集します。
また、エピソードのコメント、お悩みやご質問、なんでも気軽に送ってね。🤗
— SokoPhD (@PhSoko) October 1, 2020
特別企画やってます。英語の格言、名言が思い浮かばなくても、大丈夫です。
しばらくは「食欲の秋」「運動の秋」に向けて、健康、ダイエット、エクササイズについてのテーマを募集しています。さらに、あなたのお悩み、ご質問などにもお応えして行きたいと思います。例えば、今朝のテーマに沿ったものであれば「菜食を軸にした生活ってどんなもの？」とか、「菜食はダイエットにいいらしいけど、続けられるか自信がない」とか。
皆さんの質問やコメントに寄り添って、私から格言、名言を紹介して、解説させていただきます。
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それでは、この週末にあなたの思考をポジティブな方向へシフトして、ワクワク出来る週末と次週を迎えてください。今日一日が素敵な日になりますように。
That is all I have now. Talk to you next Friday. Bye!